Rasa Bintang Lima Harga Kaki Lima

Rame! itu kesan pertama saya waktu ditraktir sama sahabat saya di warung ini. Dan ketika saya tanya Joe, katanya namanya “Soto Galeria”. Yasudah…ngikut saja deh, toh saya juga lupa nama warungnya apa…

terletak di pinggir jalan, belakangnya Galeria Jogja, warung ini tampak selalu rame dari pagi sampai siang hari.

Menunya ? tentu saja Soto! tapi jangan dibayangkan bakalan berkuah kental dan berat ala soto jawa timuran. Kuah soto ini tidak pekat. Tapi suweger! Porsinya sedengan (sedang sedang saja, red) buwat saya… entah buwat para cowok…

Kombinasi nasi, trus potongan daun kubis kecil kecil, daging ayam yang diiris kecil juga, dan isian lainnya ala Soto dicampur aduk disini, menghasilkan kombinasi rasa yang ciamik dan lezat di lidah… yang special sih, ada semacam ‘Lentho’ gitu (lentho di daerah saya adalah makanan ringan tapi berat, terbuat dari umbi yang diserut dan dibumbui rempah rempah, trus digoreng. Huwenak pokoke! ). Di warung ini juga jangan lupa untuk menambahkan sate usus ataupun sate jerohan yang dijamin ndak mbikin eneg, soalnya potongannya kecil kecil, kayak di angkringan gitu lah… ditambah kecap bango… hm… syuuuwedaaaph…

oiya, yang bikin seneng lagi, pelayanannya cuuuwepet! anda ndak perlu nunggu lama sampek jamuren buwat menenangkan cacing cacing kelaparan di perut anda itu.  Pesan, tunggu sebentar, dan semangkuk soto hangat di pagi hari akan datang secepat kilat   memuaskan cacing cacing piaraan anda tersebut.

soal harga?  jangan khawatiiir… dengan lima ribu perak, anda bisa pulang dengan kondisi perut kenyang, ples haus hilang! Ngga percaya? silakan datang sendiri kesana! hehe5005x… Makanya, sampe sekarang, kalo saya lagi ngelayap ke jogja, pasti nyempetin ke soto galeria!

hanya saja, karena lokasinya yang di ‘pinggir jalan banget’, parkirnya agak nggak nyaman gitu, siap siap aja menyisip di antara motor motor yang parkir disitu…

Eniwe, selamat mencoba!  

Elek yang Special, ya cuma ini…

Pernah liat belut? mirip mirip Ular, betul? hanya saja, badannya kecil. Mukanya juga nggak jauh beda sama bapaknya ular, betul?
saya dulu aja pernah berfikiran kalau belut ini hasil selingkuhan ular sama cacing tanah atau lele…

Pernah Anda bayangkan belut yang mirip ular ganas itu anda krakoti?  atau, anda malah suka banget makan belut? sebagai pelampiasan karena anda tidak bernyali doyan makan daging ular mungkin?

Nah! Di Surabaya, yang namanya belut malah menjadi makanan enak yang wajib dikunjungi.  makhluk licin hitam mengkilat yang mirip ular ini diolah sedemikian rupa sehingga lezat di lidah, pun dengan penampilan yang tak lagi membuat bergidik untuk disantap.

Adalah H. Poer, yang merintis usaha perbelutan ini sejak 25 tahun yang lalu, kalo ga salah… hebat lah, kalo bisa bertahan sampek sekarang, yang notabene manusianya udah beda jaman…

Agak kurang nyaman rasanya, ketika baru tiba, duduk, tiba tiba dibentak oleh pelayannya. Oh, ternyata itu bukan bentakan, melainkan style pelayanan standart warung. Buat anda yang berhati lemah lembut , jangan langsung nangis kalo tiba tiba ditanya dengan suara menggelegar dan wajah sangar “Pesan apa Mbak?”
Untunglah, saat itu saya telah terbiasa bergawul dengan  preman preman seperti mereka ini

dari daftar menu, yang komoditas utamanya belut  itu (ya iyalaaah…masa kambing?) diolah macem macem. ada yang garing, basah, elek (setengah kering setengah basah), dicampur saus inggris, dsb dsb. Sesuai rekomendasi sang jagomakan, saya pesan Belut Elek, tapi tanpa sambel. Secara sambel dapet memicu kanker… *sebenernya ini alasan saya ndak suka sambel aja sih*

Setelah nunggu beberapa tahun, akhirnya belut datang jugak…

dan sejenak saya amati. Glek.  persis sama bapaknya ular.
tegaaa…endak ya…saya makan ini nantik… akhirnya… saya membayangkannya sebage lele goreng…
biyar lebih meyakinkan, saya siram itu lele dengan Kecap Bango. biar lebih nikmat dan penampilan aslinya tertutupi oleh hitamnya kecap.Rasanya??? luuuweeezaaaat… apa mungkin karena bango ya? oiya, perlu diingat lagi :saat makan itu saya mbayangkan makan lele Lho… bukan belut…
dan saat imajinasi saya kembali melemah, tibalah itu lele berubah wujud menjadi belut, dan saya kehilangan selera makan .  Mungkin nggak akan terjadi kalau saya pesan belut yang garing dan kriuk kriuk kranci. Akhirnya, seperti tradisi sebelumnya adalah… Angkinjengking yang menghabiskan jatah makan saya…

Soal harga, menurut saya disini mahal… secobek belut dibandrol Rp. 13.000 belom termasuk nasi dan minuman serta aksesoris (baca:krupuk). 

Buat yang penasaran sama bebek goreng ini… silakan pancal sepeda anda ke…

Jl. Banyu Urip Kidul IV / 39 (Bok Abang) Surabaya <— kalo ga salah pusatnya disini…
Jl. Ngagel Jaya Selatan No. 119 Surabaya
Jl. H. R. Muhammad No. 249 Surabaya

PS. Foto dicomot dari Fahmi

Yang Canggih apanya Hayoooo???

Senin (5/5) kemaren, saya makan sama Angki di Warung Bebek Canggih. Sebenernya udah direncanakan berhari hari sebelumnya, tapi selalu gagal. Entah kendala kemalasan atau nggak tau lokasinya (waktu itu sama mas Dodo. Padahal tinggal ke selatan dikkkkiiiiiittt aja lho Mas!) 

Lokasi warungnya emang nggak terlalu mencolok, dan nggak di pinggir jalan gede gitu… tapi soal parkir, okelah… tempatnya lumayan luas dan enak. Di warung yang nggak terlalu besar itu, ada spanduk kumal bertuliskan “Bebek Canggih”

Di dalam warung, saya langsung memesan.
“Dada dua, sama jerohan ya Bu”
“Minumnya es jeruk”
“kowe opo ngki?teh panas?” <– yang ini pertanyaannya buwat Angkinjeng
“Jeruk Panas” sahut angki

“Oke Bu, Es jeruk satu dan jeruk panas satu” ujar saya sambil menyomot kerupuk.

tak berapa lama, datang es minuman pesanan. Rupanya, disini SOPnya emang gitu… minumnya diantar duluan, baru makanannya…

sebelum makanan datang, saya sempatkan cuci tangan dulu di wastafel yang disediakan. Uniknya, di wastafel tersebut banyak coretannya.
“HANYA UNTUK CUCI TANGAN”
“DILARANG MELUDAH”
“DILARANG BUANG INGUS”
“HANYA UNTUK MENCUCI TANGAN”

ehehe… saya senyum sendiri liat itu tulisan…
mungkin yang punya warung trauma kali ya? kerepotan membersihkan wastafel mereka

dan pesanan pun dataaang… jreeeeeeng…
omaigaaat… nasinya… nasinya… nasinya…
ini sih bukan porsi besar lagi namanya! ini bisa pakai untuk makan sebanyak 3 kali!!! betul! ini 3 porsi kalo menurut saya. Dan hari itu, jadilah… sebagian besar nasi saya oper ke piring Angki yang tak kalah penuhnya.

Dan daging bebeknya, astaga… lain sekali sama bebek bebek yang selama ini saya makan. Bebek yang ini berlumuran bumbu. Entah bumbu apa, tapi kayak bumbu kacangnya sate gitu deh… dan rasanya??? Muuuuwaaaaknyuuuuusss…!
Tekstur dagingnya empuk dan mak prul keteprul! meski rasanya agak aneh di lidah saya…

Namun, lama lama, panas nasi ples pekatnya bumbu kok bikin agak mual gimanaaa gitu ya?  Tapi, perjuangan tak boleh berhenti! harus sampe habis rek… nyisain makanan itu bukan perbuatan yang terpuji, ya kan, Mbak Mendol?

untunglah… rasa es jeruk yang nuuuwikmat jaya itu bisa menawar rasa daging yang agak aneh menurut saya. Hm… daging bebek yang ini memang special… beda dengan bebek bebek yang sudah saya jelajahi sebelumnya. Biasanya, bebek yang saya santap itu digoreng garing, bahkan ada beberapa yang pake kremes… dan sepertinya, saya memang lebih cocok makan bebek yang garing, daripada bebek yang basah…

soal harga, bisa dibilang, Bebek Canggih ini murah, karena nasi tidak dihitung sendiri layaknya warung warung lainnya.

oia, kalo mau ke Bebek Canggih, monggo ke Jalan Nias, entah nomor berapa saya lupa :p. Pokoknya, dari kertajaya luruuuuuuus saja, setelah viaduk belok kiri, luruuuus lagi, sampek hampir notok tok tok.

hm… oiya… satu pertanyaan lagi terlintas di benak saya dan Angki. kenafa kok namanya Bebek Canggih… misteri itu tak terjawab hingga kini…

Sang Juara dari Pasar Pecindilan

Kemarin (26/3) diajak Angki secara mendadak buwat mbebek. Tanpa persiapan dan tanpa ngajak yang lain, yaudah deh…mbebek berduwa aja, tanpa Geng Bebek lainnya *maaf banget ya anak anak…*

Target Operasi kali ini adalah Bebek Papin yang tersohor itu. Sempet terjadi perdebatan dengan Angkinjeng tentang lokasi warung ini, tapi, tetaplah saya yang paling benar!

Sesampainya disana…
tumpukan potongan bebek disana sini
tumpukan jeroan dan usus disana sini
gerombolan orang ngantri disana sini

aroma bebek syedap mengumbar kemana mana…
bikin perut semangkin berontak karena ternyata, metode pemesanan disini sedikit berbeda dengan tempat lain. Aneh dan tidak disosialisasikan!

Setelah puluhan tahun menit memesan…

dua piring bebek mampir ke meja kami.
beberapa tahun kemudian beberapa menit kemudian, dua gelas minuman yang mampir ke meja kami…
beberapa jam eh, menit kemudia lagi, baru dua piring nasi mampir ke meja kami.

Disajikan dengan kuah khas buwat begor, Bebek Goreng Papin memang yoi! memang syuip!
tekstur dagingnya lembut, bumbunya syedap merasuk ke daging, cuma sayangnya ndak pake kremes
porsi nasi sedang buat kaum cewek, cuman, kalo buwat cowok, porsi ini terlalu sedikit. Angki aja ampek nambah 2 kali… buset! itu laper apa doyan? yang bikin ilfil,sebenernya adalah ketika Angki mmakan mentah mentah sambel pedesnya. hiiiy…

kapan kapan, kalo sempet, mampir aja ke Bebek Papin, di pertigaan kalianyar, dan udah buka cabang juga di mulyosari
note:kalo ndak tau kalianyar ato mulyosari, kontak saya! saya anter deh

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!

Okay, Mr. WordPress… thank you. Let me handle it